Бразилія Cerrado

Бразильська арабіка Cerrado - це одна  з найкращих сортів кави з Бразилії, великі  та рівномірні за формою зерна . Завдяки сухій обробці зерна набувають характерні шоколадно-карамельні ноти, оскільки вони висихають природним шляхом - під сонцем. Цей процес дозволяє цукрам з ягідної м'якоті насичувати зерно, надаючи йому особливий смак.

Черрадо - це вишукана арабіка преміум-класу, яка подарує вам класичний смак кави з легкою кислинкою і приємною гіркуватістю. Ви відчуєте аромати карамелі та горіха, а також невелику апельсинову кислинку, що нагадує смак черешні, та гірчинку, схожу на волоський горіх. Бразильська зернова кава має насичений, виразний смак і тривалий післясмак - насолоджуйтесь нею  не поспішаючи.

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Намагайтесь купувати каву в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною
• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.