Колумбія Excelso

Країна походження -Колумбія — другий після Бразилії найбільший експортер кави та провідний виробник «митої кави», також відомої професіоналам як «м'яка».

Неперевершений смак кави від Excelso захоплює своєю якістю. Це дуже багатий і досконало збалансований напій. У ньому ми відчуємо нотки апельсину , шоколаду та кісточок фруктів .Excelso має чудовий аромат, середню міцність і виразний винний присмак .Це один з найбільш гармонійних сортів кави, який можна пити в будь-який час дня. Вона чудово поєднується як з іншими видами кави, так і в чистому вигляді.

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Намагайтесь купувати каву в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною
• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.