Blend 70/30 Бразилія Santos / робуста Уганда

Арабіка з Бразилії Сантос (70%):

• Смак: Ніжна та збалансована, арабіка з Бразилії Сантос володіє м'якістю і вираженими нотками фруктів та горіхів. Смаковий профіль розкриває легкі відтінки ванілі та карамелі.
• Аромат: З ароматом цитрусів і легкими флоральними нотками, ця арабіка вносить елегантність та ароматну складність у кожен ковзанок.
• Тіло та текстура: Легке тіло та гладенька текстура створюють приємне відчуття на піднебінні, забезпечуючи легку, але насичену структуру.

Робуста з Уганди (30%):

• Смак: Рішуча та енергійна, робуста з Уганди приносить смаковий вибух з терпким шоколадом та насиченими нотками тютюну.
• Аромат: Аромат темного шоколаду із легкими пряними акцентами додає напою інтенсивність та стійкість.
• Тіло та текстура: Робуста забезпечує каві стійке тіло та насичену текстуру, створюючи потужне враження при кожному ковзанку.

Загальні характеристики:

• Баланс: Ідеально збалансований бленд, де арабіка та робуста доповнюють одна одну, створюючи гармонійний симбіоз смакових відтінків.
• Кислотність: Помірна кислотність арабіки додає свіжість, в той час як робуста забезпечує стійку енергію та насиченість.
• Післясмак: Приємний та тривалий післясмак, в якому взаємодія фруктових нот арабіки та шоколадних акцентів робусти робить кожен глоток вишуканим та запам'ятовуваним.

Цей бленд є чудовим вибором для тих, хто шукає різноманіття смаків та бажає випробувати експресивний симбіоз кавових бобів з Бразилії та Уганди.

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Намагайтесь купувати каву в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною
• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.