Колумбія El Porvenir

Загалом, колумбійська кава вважається однією з найкращих у світі. Регіони в Колумбії вирощують високоякісні сорти арабіки, і кава зазвичай має багатий смак з виразними нотами фруктів, яскравої кислотності та добре збалансованим ароматом. Колумбійська кава визначається вишуканим смаком і часто є улюбленою серед коханців кави.

Цей сорт ми рекомендуємо використовувати під фільтр кавоварки . Колумбія El Porvenir має дуже яскравий букет смаків . Ідеально підійде для справжніх гурманів 100% арабіки.  З першого ковтка цієї кави ви можете відчувати смак персика. Післясмак: персик, солодкий нектарин та малина .

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Намагайтесь купувати каву в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною
• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.